{"id":2827,"date":"2026-09-26T08:55:13","date_gmt":"2026-09-26T11:55:13","guid":{"rendered":"https:\/\/elquecallaotorga.com.ar\/contenidos\/?p=2827"},"modified":"2026-09-26T08:55:36","modified_gmt":"2026-09-26T11:55:36","slug":"comision-asesora-de-guanacos-analizaron-el-crecimiento-de-la-especie-y-los-desafios-para-el-sector-productivo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elquecallaotorga.com.ar\/contenidos\/comision-asesora-de-guanacos-analizaron-el-crecimiento-de-la-especie-y-los-desafios-para-el-sector-productivo\/","title":{"rendered":"Comisi\u00f3n Asesora de Guanacos: analizaron el crecimiento de la especie y los desaf\u00edos para el sector productivo"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>En el encuentro que tuvo lugar en las instalaciones del Consejo Agrario Provincial (CAP) en R\u00edo Gallegos, participaron actores de los sectores p\u00fablico y privado.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El <strong>Consejo Agrario Provincial<\/strong> (CAP) particip\u00f3 de una nueva reuni\u00f3n de la <strong>Mesa de Guanacos<\/strong>, un espacio de trabajo conjunto entre organismos p\u00fablicos, instituciones cient\u00edficas y representantes del sector privado para analizar la situaci\u00f3n de la especie y avanzar en alternativas para su manejo y aprovechamiento en Santa Cruz.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El encuentro cont\u00f3 con la presencia del presidente del CAP, <strong>Hugo Garay<\/strong>; la directora provincial de Recursos Naturales, <strong>Ayel\u00e9n Alberti<\/strong> y el equipo de la Direcci\u00f3n de Fauna del organismo; <strong>Valeria Serantes<\/strong>, coordinadora de Relaciones Institucionales de la UNPA; la directora de la Experimental Santa Cruz <strong>Ver\u00f3nica Gargaglione<\/strong>, <strong>Gabriel Oliva y Carla Cepeda<\/strong> del INTA; <strong>Tom\u00e1s N\u00fa\u00f1ez<\/strong>, del frigor\u00edfico Montecarlo; y <strong>Enrique<\/strong> <strong>Jamieson<\/strong>, presidente de la Federaci\u00f3n de Instituciones Agropecuarias de Santa Cruz (FIAS). Tambi\u00e9n participaron la subsecretaria de industria del Ministerio de la Producci\u00f3n,&nbsp;<strong>Virginia Sturzenbaum<\/strong>,&nbsp;el secretario de Estado de Recursos H\u00eddricos, <strong>Emilio Rivera<\/strong>, la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca de la Naci\u00f3n y otros sectores vinculados a la actividad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>El aprovechamiento de carne y fibra, un desaf\u00edo para el sector<br><br><\/strong>Durante la reuni\u00f3n se present\u00f3 un balance de la actividad del primer semestre de 2026, con foco en el aprovechamiento de carne y fibra de guanaco. Adem\u00e1s, el INTA expuso los avances de sus estudios sobre las caracter\u00edsticas de la carne y la harina de esta especie, con an\u00e1lisis de sus propiedades fisicoqu\u00edmicas y minerales, as\u00ed como investigaciones sobre \u00e1cidos grasos y vitaminas.<br><br><strong>La actividad de encierres del segundo semestre est\u00e1 retrasada por cuestiones clim\u00e1ticas y se prev\u00e9 su reanudaci\u00f3n en esta etapa, hasta el 15 de noviembre.<\/strong><br><br>Si bien existe gran inter\u00e9s por la carne de guanaco, incluso de otras provincias, la falta de prestadores para realizar los encierres limita el volumen de producci\u00f3n y dificulta el desarrollo de la actividad a mayor escala.<br><br>En este contexto, <strong>se plante\u00f3 la necesidad de fortalecer la cadena de valor y ampliar las alternativas de aprovechamiento para responder a la demanda y generar nuevas oportunidades para su desarrollo socio econ\u00f3mico.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>El crecimiento de la especie y el equilibrio del territorio<br><\/strong><br>Uno de los puntos centrales fue la publicaci\u00f3n del informe de relevamiento poblacional de guanacos correspondiente a 2023, elaborado en conjunto por WCS, el CONICET y el Consejo Agrario Provincial. <strong>El estudio determin\u00f3<\/strong> para entonces <strong>la presencia de unos 2 millones de guanacos, y<\/strong> la Comisi\u00f3n estima <strong><\/strong>actualmente <strong>una poblaci\u00f3n de unos 2,5 millones de guanacos en Santa Cruz, sin que se haya determinado su l\u00edmite de crecimiento.&nbsp;<br><\/strong><br><strong>Un an\u00e1lisis preliminar indicar\u00eda que los guanacos est\u00e1n consumiendo alrededor del 50% del forraje provincial, incluyendo todas las dem\u00e1s especies silvestres y el ganado.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En este marco, <strong>la FIAS manifest\u00f3 su profunda preocupaci\u00f3n por el crecimiento de la poblaci\u00f3n de guanacos y su impacto sobre el territorio<\/strong>, en un contexto de disminuci\u00f3n del stock de ganado. El planteo puso sobre la mesa la necesidad de ampliar las alternativas de aprovechamiento de la especie y avanzar hacia un equilibrio entre la fauna silvestre, la producci\u00f3n ganadera y el cuidado de los suelos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por otra parte, la UNPA, el INTA y el CAP presentaron los avances de una <strong>plataforma de datos que funcionar\u00e1 en un servidor local de la provincia<\/strong>. La herramienta reunir\u00e1 informaci\u00f3n de relevamientos hist\u00f3ricos y actuales de organismos cient\u00edficos, instituciones p\u00fablicas y actores privados para centralizar los datos y mejorar el seguimiento de la especie y la toma de decisiones.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Una agenda de trabajo hacia 2027<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante el encuentro tambi\u00e9n se abordaron distintos aspectos del Plan de Manejo de Guanaco, entre ellos la investigaci\u00f3n sobre ecolog\u00eda y din\u00e1mica poblacional, la capacitaci\u00f3n de relevadores y el fortalecimiento de la trazabilidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como pr\u00f3ximo paso, <strong>la Mesa acord\u00f3 avanzar en la definici\u00f3n de una estrategia de trabajo para 2027, cuyos objetivos y lineamientos se tratar\u00e1n en la pr\u00f3xima reuni\u00f3n.<br><br><\/strong>El Gobierno de Santa Cruz, bajo la gesti\u00f3n del gobernador <strong>Claudio Vidal,<\/strong> acompa\u00f1a estos espacios de trabajo conjunto para fortalecer la producci\u00f3n, promover el uso responsable de los recursos naturales y avanzar en alternativas que contemplen las necesidades del sector rural, la conservaci\u00f3n de la fauna y el cuidado del territorio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el encuentro que tuvo lugar en las instalaciones del Consejo Agrario Provincial (CAP) en R\u00edo Gallegos, participaron actores de los sectores p\u00fablico y 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